Плов на День города

На этнофоруме «Мы – россияне. Сила в единстве» во время встречи общественников с врио главы республики Сергеем Гапликовым религиозный лидер узбекской национально-культурной автономии «Турон» Саид Сабитов предложил организовать 12 июня в рамках празднования Дня города в Сыктывкаре кулинарную площадку «Центр плова».

По его мнению, это будет место, где сыктывкарцев и гостей столицы смогли бы угостить пловом узбеки, таджики, татары, башкиры и другие представители восточных народов, у которых это блюдо считается традиционным. Предложение вызвало у участников встречи живой отклик.
Как сообщили «Республике» в министерстве национальной политики Коми, узбекская диаспора воплощает в жизнь многие свои инициативы. Для узбекской автономии «Турон» под руководством старейшины Бахтияра Ташева работа с земляками является основополагающей. Одним из таких востребованных проектов автономии в этом году стал перевод на узбекский язык памятки регионального управления Федеральной миграционной службы в помощь иностранному гражданину, въехавшему в Российскую Федерацию в безвизовом порядке и желающему получить патент на осуществление трудовой деятельности. Работу по переводу курировал заместитель председателя автономии по работе с соотечественниками Ёкуббой Рафиков.
Узбеки Коми активно взаимодействуют и с другими национально-культурными объединениями республики.
Василий ЧУПРОВ
Фото Дмитрия НАПАЛКОВА